Stichworte: Flora, Historie, Thomé, Bewie's Mikrowelt
Rauke
Blumenkrone gelblich-weiss, violettaderig, Blütezeit Mai, Juni. Schoten kurzgestielt, aufrecht, der Spindel anliegend, nach oben spitz. 0. Höhe 30 bis 40 cm. Wild im Cantons Wallis. In Italien und Südfrankreich, mitunter auch wohl im südlichsten Teile des Gebietes, als Senf-, Ol-, Salat- und Gemüsepflanze angebaut und verwildert. Als Rucola werden die jungen Blätter für Salate verwendet.
Bilder und Texte (z.T leicht modifiziert) aus: Thome, Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz, 2. Auflage